第78章 补觉
昨日安苓如、安福生都不在城里，制作串串和凉面都靠林兰月一手包办，连同店里的生意都由她周全，便有些累到了。她今个早晨起来就晚了些，等她来到厨房时，安苓如已经把饭食都做好了，凉面也蒸出两盆来了。
她看着安苓如憔悴的面容，青黑的眼睛，关心地说：“苓如，你昨晚没有睡好吗？”
“大伯母不用忧心，只是夜里热醒了，所以没睡好。”安苓如不想让人知道她为什么没有睡好，所以这么和她打着马虎眼。
林兰月也没有多想，从她手里接过面团，用力搓揉着，“你先去把早饭吃了，然后好好睡上一会儿。”
但是这个时候，安大成等人都还没有起来。安苓如担心先吃怕是有些不合规矩，皱着眉推说道：“我还是等大伯父、灵然他们起来了，然后大家一起吃早饭吧。”
见她杵着不动，林兰月故意虎着脸说：“你快去吃饭睡觉，大伯母的话都不听了吗？”
大伯母都说到这个份上了，安苓如也不好再推拒，便用勺子舀了一小碗稀饭，就着咸菜囫囵喝了。热粥下肚之后，她腹中也有了饱腹感，也开始感觉到来自身体的疲惫。
看了眼厨房的活计，发现都做得差不多了，她便放心往房里去补觉了。
看着安苓如远去的背影，揉搓着面团的林兰月心里一松，在她看来这侄女就是太过懂事了，这样的孩子好是好，就是让人心疼。
想到几个小家伙起床后，难免会生龙活虎地吵嚷起来，过了一会儿，林兰月便亲自去把他们喊了起来，并嘱咐他们不要吵闹。
补觉是件很美好的事，安苓如睡得又香又沉，这一觉直接睡到了日上三竿。
她是被透过窗户的阳光刺醒的，刚刚醒来的人有些迷糊，用手轻柔着惺忪的睡眼，这是她来到这个世界以后，第一次在这个时辰起来。
还来不及感慨这岁月静好，安苓如就想起来了她的工作，要去孟府做午饭。昨日去得晚了，做得饭菜有些粗糙，她今天可得留出足够的时间来烹饪。
她简单地洗漱了一下，然后匆匆和林兰月打过招呼后，就出门了，“大伯母，我去县令大人府上做事了啊——”
听她声音中气十足，想必已经恢复过来了。
这样林兰月也放心了许多，看着她火急火燎出门的背影，喊道：“路上慢点——”
走在街上的安苓如心里有些忐忑，昨日的孟延宣面色很不好，过了一晚也不知道他还在生气不？
就是抱着这种不安的情绪，她终于来到了孟府，熟门熟路地进了厨房，然后开始做饭。
她今日准备做西芹炝鱿鱼、土豆炖排骨，这两道菜是他喜欢吃的，不容易出错，便让林大娘和王大娘将芹菜、鱿鱼、土豆、排骨等清洗准备好。
她觉得今天来得有点早，她便多了些心思，想着做点新鲜吃食出来，也好向他赔罪。
荤菜已经有两道了，再做两人也吃不完，未免有些浪费了，那么就做素菜。她想了想，便打算做金边白菜，这次她格外小心，从配料到食材的准备上，都由自己亲自动手。
现在她还不准备动手炒菜，等下快到饭点了再炒菜，现炒现吃味道最好。
“对了，我可以做凉虾啊！”安苓如灵光一闪，她脑袋里突然冒出了这个消暑的小吃。
孟府是有冰窖的，到时候敲点冰，吃起来肯定很舒服，大人也会喜欢的。
说干就干，她让人把葡萄干、红糖水、白芝麻、枸杞准备好，而自己撸起袖子准备把简易版本的凉虾做出来。
大米需要浸泡，然后榨出米浆，要磨得越细越好，这样做出来的凉虾才会光滑。在众多仆人的帮忙下，她最终做出了一小锅的凉虾，就做这个的功夫都花了她一个时辰。
天色也不早了，来不及搭配红糖水这些来小料了，她便让林大娘将这凉虾放到冰窖。
“珍珠，大火烧起来。”她开始轻车熟路地做西芹炝鱿鱼，这道菜她已经做过很多次，所以对于火候喝味道的把握越来越好。
很快，她就自信地把这菜盛到了盘子里，简单洗了下锅后，又开始做下一个菜。
土豆炖排骨是一个需要花时间慢慢焖制的菜，为了节约时间，她又让人烧了一个灶，打算同时把番茄鸡蛋汤给做出来。
水的比热容比较大，不容易冷，所以她才选择先做这个汤，而不是金边白菜。
番茄鸡汤汤也是一个家常的汤，不求有功，但求无过，重头戏还是在金边白菜身上。
在安家的时候，她也练过几次花打金边，只不过没有用白菜芯这么好的食材，而是用一般的白菜。
经过练习之后，她翻炒起来得心应手，没一会儿，鲜嫩的白菜上都被炒出了金边。金边的宽度就是韭菜的宽度，颜色也很均匀，这都是可以看出师傅的手艺的。
看着品相好的金边白菜，安苓如心里得意十足，快速地用勺子把它盛到盘子里。
估摸了下火候和时间，她揭开旁边的锅盖，一股土豆混合着排骨的香味扑鼻而来。水已经煮得差不多了，简单地收了个汁，她便将这菜舀了起来。
“上菜！”
安苓如没有落座，而是有些手足无措地站在旁边，就像犯错误的小朋友，等着挨老师的批评。
旁边杵着这么大个人，孟延宣自然是注意到了，看她绞着的手指头，终是开口了，“别在那里站着了，坐下来吃饭吧。”
听到大人对她说话了，安苓如如蒙大赦，乖巧地坐在他对面，然后带着讨好地说，“大人，您看我这个金边白菜有进步不？”
被别人用星星眼看着的孟延宣，微微有些不自在，但还是很给面子地夹了一筷子，中肯地评价道，“有进步，火候掌握得越来越好了。”
“多谢大人夸奖。”虽然她心里也清楚，这道菜她是做得有进步的，但从他口中听到夸奖还是让她欣喜的。
也让她鼓起了勇气，向他主动求和，“大人，您可以不生我气了不？”