医院或家庭煎煮中药时，常常忽略了中药的浸泡时间，有的医院常浸泡一夜后再煎煮中药。浸泡时间过短，水分不能够充分地进入药材的组织内部，饮片内的各种成分不易煎出。浸泡时间过长，可能会导致药材中有效成分改变，比如含苷类饮片不宜浸泡过久。因为中药的成分十分复杂，往往苷与酶多伴存于中草药中，酶就能促进苷的酶解，生成苷元或次级苷，导致药效改变。例如黄芩的酶在冷水中可以酶解黄芩苷和汉黄芩苷，生成黄芩素和汉黄芩素，使黄芩的有效成分下降，其清热解毒作用降低。张静楷等人通过研究发现，茵陈蒿汤用冷水浸泡后能检出的有效成分为30.98%，而未经浸泡煎出的有效成分为23.74%。蒲维娅等考察了不同煎煮工艺对复方白芍汤的影响，浸泡时间的设定为30分钟和60分钟，结果表明浸泡时间延长，煎出的有效成分会增多。汪鸣凤等以药液颜色、滋味和浸膏得率为指标，对泻白散的不同浸泡时间进行研究，发现未浸泡而直接加冷水煎煮的泻白散煎出率为9.46%；经过不同时间浸泡处理的泻白散煎出率均比未浸泡的高，最大的煎出率为13.55%。可见中药的浸泡与否及浸泡时间长短与药效息息相关。

中药浸泡时间一般以30～60分钟为宜，此外还需要根据药材性质、季节而稍有变化。叶、茎类药材为主的组方浸泡时间相对较短，可浸泡20～30分钟；根、根茎、种子、果实、矿石、化石、贝壳类为主的组方浸泡时间相应延长，可浸泡60分钟。夏天室温较高，浸泡时间宜短，30分钟左右为宜，冬天室温低，浸泡时间可相对延长，1小时左右为宜。但总体而言，浸泡时间不宜过久，以免引起药物酶解和霉败。

[1] 闵云山.中药煎煮前浸泡时间长短之我见.甘肃中医，1995，04；42

[2] 梅全喜，曹俊岭.中药临床药学.北京：人民卫生出版社，2013

[3] 汪鸣凤，唐祥荣.浸泡时间对泻白散煎煮质量的研究.湖南中医杂志，1997，13（1）：42