第3章 打田

打栽二道秧的田以前，石牛盘算着把猪买来喂上。去年养的猪，冬月二十几就杀了，圈里一直空空的。杀猪时就计划买一头小猪仔来喂，冬月和腊月正是大多数人家买小猪仔时，价格比较贵，石牛预计着开年的二三月间，价格会降下来一些。去另外一个寨上养母猪的人家里看，十多个小猪仔主人家都准备自己家养，一个都不卖，连那个最小的，有些不太吃猪食的那个都不卖出来。去另外一个村的养猪场看，猪仔倒是多，但老板只愿意卖半大的那种，小的也不卖。老板还告诉石牛，要买小猪，只有去街上猪贩子那里买这一个途径，村里住家户喂的母猪生的猪仔，或者养殖场母猪生的仔，一般都是不卖的。据老板了解，周围村子里喂母猪的人家，都是准备搞养殖的，小本钱做养殖的人，自己不养母猪，基本上挣不了钱，那些猪贩子卖猪仔时把猪价抬得高高的，等卖肉时，又把生猪的价格压得很低，包谷和饲料的价格也高，所以小本的农民养猪要挣钱必需得自己养母猪，不然钱全部被猪贩子挣去了。街上卖的小猪仔，石牛去看了几回，即便到四月间，价格还是很高，加上钱也不太够，所以就一直没有买。又卖了一只还在生蛋的母鸡，钱差不多凑够了，才从街上把小猪仔买回来关进圈里。四月买来家，喂到冬腊月的，全部吃粮食和猪菜，一点饲料不加，可以长到两百斤左右，杀一头，石牛一个人吃的肉是足够的。

圈里有了猪，每天要割猪菜，煮猪食，喂猪，石牛又多了一样活路。四月间要打田，要薅头道苞谷，栽的辣椒、茄子要淋粪，四季豆要插竹竿，苕也要种了，几乎所有的活都集中在一起。没有水打田的时候，石牛就在地里，早上天没亮起床，把猪菜剁碎放猪食锅里煮着，灶里添上两截大青杠柴，抬两桶粪到苞谷地里去，边淋粪边薅，两桶粪淋完回去，猪食差不多煮熟了，就开始烧水煮饭。这个时候吃的菜很少，地里南瓜还没有开花，四季豆才刚刚爬上竹竿，洋芋也没有到挖的时候，有钱可以上街买点莲花白、西红柿，但大多数时间，都只能在山里找些野菜来吃。柴胡尖、蒿菜尖、白刺尖，折耳根、水竹笋，只要是能下饭吃的野菜，石牛都掐了一遍又一遍。这些掐来的野生的菜，煮的方法也简单，蒸饭的甑子从锅里抬起来时，把野菜放进滚烫的甑脚水里，焯几下，和点辣椒沾水，就吃一顿饭。野菜都没有时，就用米汤泡饭吃。吃过早饭，舀两桶食给猪，又抬粪去薅苞谷，到下午四五点钟，能淋完、薅完七八桶粪的苞谷地。下午的饭就要简单得多，石牛有时把剩的菜热一下吃两碗饭，有时就用米汤泡两碗饭吃。下午喂了猪食，时间还早就抬粪薅苞谷，时间不多了呢则去把四季豆的竹竿插上，天黑回家洗完脸脚就上床睡觉。农活忙的时候，觉却是最好睡的，常常是躺下就睡，房子外鸟叫了才醒来，连做过的梦都忘记了。

下雨天主要精力都放在田里。石牛的田都是小块小块的，用不了犁，只能锄头一锄一锄的挖。大集体时，生产队按种田的块数算公分，大家都挣着去麻孃田干活，不管是栽秧还是打谷，队里那些能说会道的，都能抢到。后来土地下户，一个生产队坐下来分土地时，麻孃田又谁都不想要了。石牛的父亲人很老实，说话结巴严重，专业组组长问麻孃田哪家想要，在场的人都是回答不要，但石牛父亲说完“不“，结巴了半天才把“要“讲出来，可能是因为着急，要说的还很大声。话一落，大家齐声说石牛的父亲要，虽然谁都知到回答的是不要，但谁都不愿意分到那小块的麻孃田，就趁机把它给一个老实的结巴。石牛父亲想争辩，因为老实，更因为结巴，争辩不了，当然也没有谁会听一个老实的结巴的争辩。

石牛父亲自从分到了谁都不愿意要的麻孃田，带着石牛，花了半年多的时间，把能挖平的地方挖平，把能连成一块的田挖连在一起，田坎边的草和杂木也收拾得干干。也许是上天对老实而结巴的石牛父亲所受委屈的安慰，父子俩在挖坡顶一处田埂时，刨起来一块石头，石头压着的地方，居然有筷子大小的一股水从石缝流出来。找到了麻孃田常年有水渗出的源头，父子俩异常兴奋，花了些时间把出水口周围挖深挖宽，挖出一个小小的蓄水池。从蓄水池出来的水，几乎能流到整个麻孃田，这样一坡的田都有水浇灌了。土地下户第二年遇着天旱，石莲寨大多数人家的秧子都被大太阳晒死了，麻孃田却得了一季好收成。寨上人说，这就是结巴有结巴的福气。

那一年秋天刚收完稻谷，石莲寨人口最多一户人家的老头子找到石牛父亲，说他家大儿子，四儿子分到的挨着麻孃田的那四块大田，很缺水，想和石牛父亲商量，把他们挖的蓄水池扩大，再挖一个水渠到大田那边去，这样石牛父亲的麻孃田有水浇灌，他两个儿子的田也有浇灌，池子里有水时，首先保证麻孃田，余下的才去浇灌他儿子的田。老头没有等到石牛父亲说完是同意还是不同意，就说他的七个儿子，已经找好锤子，铁锹，钢撬，挖池子的活可以不用石牛父子帮忙，他的儿子们自己干，石牛只需要坐着享福就行了。石牛父亲急切的想要表达不同意，但结结巴巴半天没有说清楚。石牛在一旁说这样不太好，老头马上回说好的很，并且告诉他们，明天一大早，就要开始挖了。说完起身就要回了，末了还说，以他那帮天不怕，地不怕，什么事都能做的出来的儿子的脾气，把蓄水池挖大是一点问题都没有的。

心里装着委屈与怒火的石牛父亲去找石莲寨村民小组的组长。村民小组组长见面就说，石牛父亲家里稻谷收得多，都得感谢自己作为专业组组长时把水源最好的田分给了他们家，当时就是考虑到石牛父亲家里困难，才特地这样安排的。石牛父亲结结巴巴的表达了七个儿子那家要从他的麻孃田开沟，还要挖他们的蓄水池时，村民组组长笑笑的劝石牛父亲，那股水是老天给的，麻孃田用不了那么多水，分点给别家，也没有什么。再说那家七兄弟脾气暴躁，三两句话不对头，就要打人，既然他们都已经确定了，这沟是非挖不可，所以就顺势同意算了，还得个顺水人情，好汉不吃眼前亏嘛，惹怒了那几兄弟，被打一顿的话，还有苦说不出。村民组组长说完，叫石牛父亲赶紧回家，他还有其他的事情要做。

从村民组组长家里回来，石牛父亲一直沉默不语。第二天一早，父亲叫上石牛，去田里看看怎么个挖法。石牛和父亲才到分路走麻孃田的路口，远远的就看见蓄水池旁边四个人正用力的挖着，另外的三个人则分散着在挖从蓄水池到他们家大田的沟，老父亲则背着手在旁边指挥着。

看见石牛父子俩来了，老头远远打招呼，说就知道两父子会来的，他和他的儿子们早就过来了，并邀请石牛父子俩来看他们挖水池。石牛和父亲刚走到蓄水池旁边，三个挖沟的就拎着锄头围了上来，最大的那个儿子粗声粗气的对着石牛父亲讲，叫他们俩人什么话也都别说，站离远点，否则他的锄头没有长眼睛，伤着谁都不好说。石牛父亲结结巴巴回了他们想怎么挖就怎么挖。老头马上拍起手来叫好，并且说等明年收稻谷时，送碗新米给石牛家里吃。

老头指挥，他的儿子们又继续分开干活，没多久，就把蓄水池扩大了不少。顺着出水的地方挖时，遇着了一大块石头，大家理清楚了原来水是沿着石缝里出来的。老头的大儿子问要不要拿锤子把石头敲碎，老头说肯定要敲碎，不然蓄水池不够大，力气最大的老三马上说他来敲石头。老三撸起袖子，大大的吐了两口口水在手心搓了搓，抡起了石莲寨里只有四五个人才抡得动的大锤，一锤下去，啪的一声，石头裂开了小小的一条缝，老三得意的用手摸了下缝，接着连着七八锤，石头就被打碎了。清理完破碎的石块，发现顺着石缝流出来的那股水，不知道去哪里了，老头指挥他的儿子们再往下刨一点，发现了一个更深更大的石缝，可能敲碎盖住石缝的石头，水就流进了更大的石缝去了。想了些方法去堵住那个大的石缝，可缝实在太深没法堵，加之水也不晓得哪里去了。儿子们看了觉得没必要挖了，最后老头也到池子里来仔细看了看，决定不挖了，大家洗了下手上的泥土，七个儿子就扛着锄头铁锹跟着他们的父亲回家了。没水打田时，石牛还经常会想起那个石缝来，这么好的一股水，敲没了真的是可惜。

打田栽秧是一年最大的事，山里人都把牛照顾得很好，因为打田栽秧的时候，牛走最前面。对石牛来说，打田就是挖田，先用锄头把田里的泥土挖起来，再把大块的泥敲碎，全部和在水里后，又用锄头边挖边和，直到泥块全部变稀，一块田就算打好了。田埂需要薄薄的铲下来一层，补上那些被黄鳝或土狗钻的洞，再用稀泥敷上去一层，这样田才不漏水。挖田是一个比较费力气的活，尤其是那种干的硬邦邦的泥巴，落锄头的位置稍微远一点，挖起来的泥块根本翻不动，只得小块小块的挖，一天下来挖不了多少。锄头挖进稀泥巴里，带水的泥浆四处飞溅，衣服上、脸上、头发上到处都是泥巴。早上开始挖，中午点双手就酸疼的抬不起来，石牛的手掌心，虽然老茧一层贴一层，用火烧似乎都不觉得疼了，但每次挖田，都会磨出大颗大颗的血泡来。石牛年年都这样挖，疲惫不堪时，也常幻想家里的田要是也像别人家的大田那样该多好，牛犁一天都够自己挖上十来天了，可转念一想，大田得用牛犁，自己根本没有那么多的钱去买牛，所以还是用锄头挖最合适。一季庄稼种完，每年都有那么一两个星期一点神气都没有，要休息很长一段时间才恢复，就像生了一场大病一样。

最后一块田挖完是一个刚下过雨的中午，石牛把锄头横放田埂，坐在锄头把上，看着这二十多天来挖的一块一块的田，内心充满了喜悦。每块田里都装有水，像一块块层层叠叠镶在山坡上的镜子。刚下过雨的天空和云躲在水底欢快的飞舞着，小土蛙一跃跳进水里，呆上两分钟，又一跃跳到另一块田去了。田坎上也都被稀泥敷得平平整整的，阳光照耀下泛着淡淡的黄色。麻孃田周围的田和地，全部都荒掉了，从田里或地里长出来的青冈树和山林里的同样粗大，被一片翠绿包围的水田，在四月里显得静谧而美丽。为了让田更肥，秧子长的更好，石牛已经从寨上一户人家里找到了猪粪，每一块田，都准备撒点猪粪在里边。

石牛没有打算马上就往田里撒粪，先观察两天，看看哪块田的田坎还漏水厉害，漏的田坎还要用稀泥巴补一下，不然粪撒在里面粪水漏了可惜。回家时，石牛走穿过大山的那一条小路，刚下过雨的路边草木都是湿漉漉的，边走边得用树枝拍掉路两旁草木上的水珠。上坡下坡的地方很滑，稍微不注意就会摔上一跟斗。这久挖田时，羊雀早晚就在树林里“拐拐洋“、“拐拐洋“的叫个不停，都说羊雀经站着鸣叫的树脚，会有羊雀菌。石牛边走边仔细的盯着路两边的树丛，期待能找点羊雀菌回家煮来做晚饭。这一条路上，石牛几乎每一年都能找到羊雀菌的。才走没多远，就找到了两个，在那两个菌子的四周树丛里又找到了七个，扯了一把茅草卷成一个小小的篮子匡，刚好能把羊雀菌装下提着走。

找到羊雀菌的地方，羊雀一直在那里断断续续的叫着。老人们说，羊雀是天上一个爱说人闲话，挑拨是非的新媳妇，因为嘴实在太臭，被王母娘娘罚到了人间，让她日夜不停的叫，等嘴叫出血了才能回到天上去。来到人间的羊雀，早上到晚上就这样不停的叫，因为怕人看见她会耻笑身为神仙，管不住自己的嘴乱说人闲话受处罚，所以都是躲在树林深处叫，不让人看见她狼狈的样子。受处罚的羊雀也很卖力，从早晨到黄昏，甚至是深夜里，都能听到“拐拐洋“、“拐拐洋“的鸣叫声。即便这样不停的叫，也很难把嘴叫出血来，所以羊雀就等到七八月间山里乌泡成熟了去啄食乌泡，用乌泡的汁染红嘴了像出血一样，就能回到天上去，所以到了秋天，就听不到羊雀的叫声了。说看不到羊雀石牛很小的时候就不信，因为几乎每年找羊雀菌时，都见着过在奋力鸣叫的羊雀，只是不明白为何羊雀叫的时候，就能在山里找到羊雀菌。

回到家里，石牛将羊雀菌煮汤，还炒了一小碗腊肉，倒了一小杯酒，自己慢慢的喝，慢慢的吃饭。活路太忙，已经好久没吃过肉，好久没有炒过菜吃，甚至是好久没有这样慢慢的坐下来吃一顿饭了。羊雀菌煮的汤特别的好喝，石牛喝了两大碗，一顿饭后，那打田薅苞谷的疲惫感似乎就没了，夜里睡上一觉，第二天一早起床，新的劳作又要开始了。