第20章 土豆基础款
潘多多在小厨房转悠了一圈，发现了一篮子土豆，她有些疑惑，这土豆，是个舶来品，嘉靖朝时应该还没有传入中国，莫非这个小厨房里跟土豆一模一样的东西它不是土豆？
潘多多拿起来，左看右看，你说它不叫土豆，那也可以叫马铃薯，但实在想不出它还能是个别的什么食物，不如就问问这张“长期饭票”。
“喂，帅哥，这是啥玩意？”
朱厚瑞看潘多多手上拿着的土豆，思绪不禁飘了一下，他忽然想起了什么，便说道：“这个你不认识也正常，这个土豆只有我府里才有，其他的地方吃不到的。”
“为什么？”潘多多很好奇，想当初，王爱娜同学可是花了大把的时间研究过大明朝的美食。还拾掇着陈思摆什么大明美食宴，得空就跟她们洗脑。拿了本《食在明朝》，从食材的来历到制作，讲得是头头是道。
一个十指不沾阳春水的人对一个烹饪高手说如何做菜，王爱娜同学在鲁班门前耍大斧的本事那可是杠杠的。
所以说到这个土豆出现在大明朝的时间，如果潘多多没有记错的话，那应该是嘉靖的孙子万历年间的事了。
说起来有些事还是跟历史书上有了些出入。
“因为在湖广安陆州的兴王府内，有一个菜园子，那里面种了好多菜。每年收成之季，府里都会派人送来京城供王爷享用。”
“这皇宫有这么多的珍馐佳肴，还有什么菜需要从那么远的从湖广运来？”
“就比如说这个土豆，虽然运输路途遥远，可它不仅存储时间长，还十分美味，王爷和郡主都爱吃。”
“京城的王府这么大，想吃现种啊，何必那么老远的运过来。”
“不是没有种过，可也不知道是王府里的人不善打理，还是水土不好，这京城的菜园子没有一次收成好的，后来也就荒废了。”
“那倒也是，种菜也是一门学问，不是谁想种就能种的。”潘多多突然想起了自己的老父亲，那种菜可是一把好手，所以朱厚瑞说的这话，她倒也十分认同。
潘多多又看了那一整排各种各样的壶罐，那罐子的造型和纹饰倒是十分繁复精美，也不知道里面装的是什么东西？
她随手打开一个闻了闻，一股酒香扑鼻而来，看样子是料酒，那这些壶罐里面装的应该是各式调料、酱汁啥的。
哎！也不知道她什么时候能回去，心心念念的这些菜什么时候才能再吃到。
她重重地叹了口气，心里又把王爱娜同学狠狠地吐槽了一遍，不是说好了，要在大明朝吃香的喝辣的，怎么现在连一丝油水都还没有沾到过。等回去了，定要狠狠宰她几十顿方能解此时的饿气。
也不对，明朝时期的人应该还不知道辣是何滋味，据说李时珍的《本草纲目》中都难寻辣椒的影子。
哎，做古人其实一点都不幸福，没有手机、没有网络、没有电视、没有短视频，没有一点了解新鲜事物的渠道，只是窝在一方小小的世界里，坐井观天，信息闭塞，也不知道古人是如何打发这么漫长而又无聊的时间，真是太难了。
潘多多咽了下口水，对着这个精致的小厨房扫视了一番后，说道：“既然你不能请我吃海鲜大餐，那你这里有什么好吃的，我快饿死了。”
“这里只有一些小糕点。”朱厚瑞从银笼屉里拿出来几盘小点心，红红绿绿的，看得潘多多的眼睛都花了。
“这是青梅羹，这是海棠糕，这是翡翠蒸糕，还有春云卷，还有……”
朱厚瑞的话还没有说完，潘多多已经抓了两块塞进了嘴里，咂巴了几下，便吞了下去。然后又端起青梅羹，喝下了满满一大碗。
一会儿功夫，那几盘糕点已经被吃了个底朝天。
潘多多抹了一下嘴巴，终于心满意足地打了一个饱嗝。
“吃饱了吗？”朱厚瑞看着她风卷残云，把这些他都已经吃腻了的东西一扫而光时，他突然觉得先前他是否没有好好品尝过它们的味道，为什么看着很好吃呢？
“饱了。”来兴王府这些天，今天终于实实在在地吃了一顿。这些小东西名字好听，看着好看，吃着更好吃。
“那你是不是该兑现承诺了。”朱厚瑞笑眯眯地看着潘多多，他正等着她叫爷爷呢。
潘多多睨了朱厚瑞一眼，这小子，想占便宜。不要以为吃了这几样东西，就想当爷爷，门都没有。东西虽好吃，可肚子里毕竟没有油水。
“喂，你刚才没听清楚吧，我是说你如果请我吃海鲜大餐，我才叫的。可现在，我连海腥味都没有闻到过见，凭啥叫啊。”
“你说的这个海鲜，小厨房里现在确实没有，要不换点别的吃？我可以叫厨子做口蘑肥鸡、三鲜鸭子给你吃。”
这个“长期饭票”打算叫厨子另做啊！那还是算了，这些什么肥鸡、肥鸭的不如留着下次吃好了。趁现在没有那么饿了，不如……
潘多多有些手痒，她盯着那篮土豆想了一会，说道：“那还是不麻烦了。”说完，她用手指了指这篮土豆，又继续问道：“这个土豆不知道你们府里的厨子一般都是怎么做的？”
说到这个土豆，朱厚瑞潜意识地咽了下口水，“这个土豆虽然看着毫不起眼，可做出来的实在是好吃，府里的厨子一般都会用盐水和土豆一起煮，等盐水煮干了以后，土豆的外皮上就会裹上一层白白的盐霜，然后剥了皮，就可以直接吃了，那味道香而糯，回味无穷。”
王府的厨子一直觉得这个土豆，实在太不起眼了，配不上他们主子高贵的身份，所以平时从湖广送来的的瓜果蔬菜全都会送到这个小厨房来。
哎，皇家规矩森严，平时的吃穿用度也是不能有一点马虎的，所以王府的大小厨子们对于土豆的这个做法也没有什么研究。朱厚瑞有时候想吃了，也只能尝些土豆菜式的基础款。