第39章 工人考级
翌日。
阳光正好，微风不燥。
好似知道今儿关系到千家万户的生计，天公也在作美。
轧钢厂如今5000多名职工，除了不用考核的干部编人员，其他人乌泱泱的聚集在轧钢厂的操场上。
“下面请二车间和三车间需要考核初级钳工的同志出列！”
人群中呼呼啦啦的走出几百号人。
轧钢厂内工种以钳工居多。
“咦！我看见了东旭哥！”何雨柱跟郭富贵道。
因为炊事员考核要用到食材，考虑到不能浪费粮食，所以炊事员的考核时间都在半天结尾的时间，考核完正好是饭点，做出的菜也不浪费。
郭富贵和何雨柱还有另外两个食堂的班长上午不用干活，都过来围观车间的工人们考核。
“请各位工人同志入座，先进行理论知识考核。”
工人的工级考核是很严谨的，要一级一级考核，但是考虑到这是初次考核，所以轧钢厂所有车间入职三年以上的工人都能一级级的一直考，直到失败为止。
“也不知道东旭哥能不能考上中级钳工。”何雨柱喃喃道。
钳工分八级，一至八，八级最高。
炊事员是倒过来的，共分十级，十级最低，一级最高。
但是八级钳工的工资要比一级炊事员高一大截。
钳工理论考核只有十几道题，十几分钟后，大多人都已经写完了试卷喜滋滋的交卷。
一到三级工不用看图纸，就是个熟练度问题，大部分人只要不是文盲，都是能轻松通过的。
考完理论后，就是实操，操场上已经布置好了几十个操作台。
三个小时后。
杨胜利拿着大喇叭兴高采烈的宣布：
“喂喂喂！大家安静一下，下面我宣布一条喜讯！”
“我宣布！我们轧钢厂参与一级钳工考核的工人一共1345名，通过考核的也是1345名.通过率为100%！”
杨胜利话未说完下方已经沸腾起来。
“希望大家下午和明后两天再接再厉，争取考过中级钳工甚至高级钳工！”
人群已经乱起来了，众人互相握手甚至拥抱着庆祝。
“哈哈！35万5有了！”贾东旭、易中海、刘海中三人来到郭富贵和何雨柱身边，贾东旭带着炫耀的语气道。
郭富贵纠正道：“东旭哥，你说错了。”
“不是35万5，而是35块5！”
“啊对对对！二代钱都出来一年多了我还没适应过来。”贾东旭笑得嘴巴都咧到了后脑勺。
二代人民币已经在去年三月发行，面额更小，跟一代人民币兑换比例为1比1万，不过二代人民的回收是个非常缓慢的过程，可能需要十几年。
是以现在是一、二代人民币同时在流通，老百姓也经常因为思维没转变过来闹出过不少误会。
“怎么样东旭哥，下午考二级有把握吗？”郭富贵问道。
“瞧不起谁呢？根据估算我现在应该是三级钳工的水平，努力一把应该能考过四级！”贾东旭忍不住昂起了头。
何雨柱看向易中海和刘海中道：“您们二位呢？能不能考个高级钳工，让我们95号院儿也跟着露露脸？”
易中海淡淡的笑道：“我肯定没问题，不知道老刘你.......”
“老易你少看不起人，我....我.....咱们走着瞧！”刘海中涨红了脸。
其实他俩互相都清楚各自的底儿，毕竟技术上的事是做不得假的，行就是行，不行就是不行。
“下面请各食堂的炊事员开始准备！”
“富贵！该咱们上了。”
何雨柱突然有些慌，说话的声音都有些颤抖。
郭富贵安慰道：“傻柱哥你平时怎么炒菜的现在就怎么炒，不要紧张。”
轧钢厂四个食堂，一共八名厨师需要参加考核。
八人来到场中间的桌案前，工厂炊事员只能考核大锅菜，而且最高上限就是六级，想考其他菜系或者更高的等级要到国营饭店工作才行。
考核员是三名四九城厨师协会的人，都是四五级厨师。
中间为首的人笑着开口道：“我先声明啊，你们不准用你们轧钢厂的那个调料啊，不然我们的判断会出现偏差。”
郭富贵等八人齐齐点了点头，这也在他们预料之中。
“那就开始吧，工人同志们考了一上午，估计都饿了。”
这倒是实话，很多工人害怕考试时上厕所，都是早饭都没吃，连一口水也没喝。
几千人围了个大大的圈，观看几名大厨考核。
除了郭富贵，其他众人都有些紧张，毕竟还是第一次在几千人的眼皮底下做菜。
案板上放着几筐蔬菜，旁边支了8个大锅。
考核人员道：“一个小时内，你们一人炒一锅大锅菜出来，我们会根据菜的刀工和味道对你们进行评级。”
一个小时，时间还是挺充裕的。
“现在开始考核！”
八人来到菜筐旁，只见筐内的菜已经备好，萝卜土豆都削好了皮，白菜也是叶子掰开清洗干净。
除了郭富贵其他人不约而同的都选择了白菜，因为白菜最容易炒，也不容易糊底，最重要的是对刀工的要求不高。
郭富贵却是选择了土豆，反正对他来说选啥都一样，这么多工人同志们看着呢，总不能大家只吃一样菜吧。
“咣咣咣......”
切菜声持续了许久。
三名考核人员不时在几人身后走过，或点头或叹息。
那名主考的四级炊事员忍不住从盆里捏了几根郭富贵切好的土豆丝细细比较，发现这几根土豆丝粗细几乎一模一样。
他点点头正要将土豆丝放回盆内，郭富贵道：“手摸过的菜别放回去！”
主考官被他吓了一跳，突然想起他的师傅也跟他说过同样的话，下意识的将几根生土豆丝塞进嘴里，爵下肚才反应过来，脸上有些微红，赶紧离开了郭富贵身边。
心中有些微微的生气，心说这人真是一点面子都不给我。
“刺啦！”
是菜下锅的声音，其他七人几乎前后脚的切完菜，何雨柱最先将菜下锅，其余六人紧随其后。
淡淡的香气开始在操场弥漫，不少围观的工人开始肚子咕咕叫起来。
“郭师傅怎么还在切菜？”
“不懂了吧，土豆比白菜难切，肯定要切的久一些。”
“那郭师傅选土豆不是很吃亏？他为什么不选白菜？”
“切！凭郭富贵的手艺选什么有区别么？我最喜欢吃郭师傅炒的土豆丝了，不知道一会能不能抢的到。”
“嘿嘿~，还好我有先见之明，我带着饭盒来的。”
众人一脸震惊的看着他，带着饭盒考核？疯了吧！