第65章 扶助
这年头发豆芽可不是个人人都会的活的，在这县城里发豆芽只有几户人家，安苓如她们做凉面用的就是从那里买的。
而且豆芽卖得可并不便宜，比起它的原料豆子要贵很多，在这中间绝对是有利可图的。安苓如本来也心动，想把这个生意自家来做，但是想着家里做凉菜生意更有赚头，便放弃了，如今这个点子正好来帮助大伯母娘家脱贫致富。
“其他菜倒是容易，他家的地里就有，没有的找别人家收购也行，但是，这个豆芽？”林兰月问出了自己内心的疑惑，这个豆芽怎么发出来啊。
安苓如明白她的担心，为她解释道，“豆芽只要控制好水和温度就能发芽，我之前在无意中就种出来过，只不过没有大规模地发过。”
“我等下那个盆试着弄一下，看能不能发出来一盆，如果可以，到时候就把这个法子交给舅舅。”作为一个长在现代的人，自然是不缺豆芽的，在初中的时候，她们学科学这本书，老师就带领全班同学发过豆芽。她记得当时她的绿豆都是成功发芽了的，长得长长的，脆生生的。
林兰月一直很信任安苓如，从一开始的带着全家来县城到后来的开美食铺，这些都证明了她的判断，这个大侄女确实是值得信任。
“苓如，难为你了，我替哥哥谢过你了！”林兰月清楚地知道豆芽的价值，这个技术绝对是能让她娘家过上好日子的，而安苓如却没有藏私，这么大方地要教给她娘家挣钱的技术。
看着眼里有泪的大伯母，知道她是太感动了，安苓如掏出自己的一块手帕，为她擦拭着眼泪，然后轻柔地说，“大伯母，您的家人就是我们的家人，我们有能力过好了，也会帮着他们一起好起来的。”
大伯母年纪轻轻就嫁到她们安家，嫁给了智商有问题的大伯，这么多年来无怨无悔，养育了大哥，照顾家里和田间地头。大伯母的娘家这么多年来也没少接济她们家，送些米送些菜的，帮了安家很多。
她们几个小的丧父丧母，大伯母没有嫌弃她们累赘，反而照顾供养她们。这样的恩情，她们安家不能忘！大伯母的家人，她们能帮上一把的一定会帮！
安福生看着眼前动容的母亲，作为家里顶梁的男子汉，他有些着急了，连忙为她倒了一杯水，“娘，您别难过了。”
他语气郑重地说：“娘，以后我们家的菜就让舅舅送好了，还有豆芽什么的，能做出来的话，也教给舅舅。”
“我刚刚不是舍不得让舅舅挣这个钱，只是……”
“娘知道你的孝心，也知道苓如的孝心。”林兰月从安苓如手里接过帕子，擦擦眼泪，然后笑着对安福生和安苓如说，“你们都是好孩子。”
安苓如是个说干就干得，她把家里的那袋绿豆都拿了出来，找了个盆，开始按照记忆里的方法尝试起来。
先把绿豆倒入盆里，然后倒入水，开始浸泡。绿豆发芽是需要时间的，夏天这个温度比较高，绿豆只需要一天就能发芽，所以她并不着急。
“苓如，这样泡上就行了吗？”林兰月看着桌子上这个木盆，有些诧异。
同样疑惑的安福生也用好奇的大眼睛看着安苓如，“妹妹，就这么简单吗？”
安苓如笑了笑，从厨房拿了个锅盖，把木盆给盖上，“这只是第一步，先泡一晚上，让它发芽。它会长出一个小芽来的，到时候整个豆衣都会被撑破的。”
“明天早上把它捞起来，然后在盆里面铺一层布，放到通风避光的地方，就会慢慢长出长长的芽了。”
“每天都要给它洒点水，保持它生长需要的水分，但是又不能放多了，不然会烂掉。”
安福生听妹妹讲得头头是道，用佩服的眼睛看着她，“妹妹好厉害啊！”
“我也是看了书才知道的。”安苓如再次被他夸奖，心里美滋滋的，但还是谦虚地说，“多读书就能知道许多新知识。”
“嗯嗯，等秋季了，就送衍生他们去读书，让他们也懂点笔墨。若是能考个功名，那就更棒了！”安福生从这小小的豆芽里，就感受到了知识的力量，打定了要让两个堂弟读书的念头。
第二天早上起来，这盆豆子果然同安苓如预想的那样，已经撑破了豆衣，发出了小芽。
她将豆子从水里面捞起来，把水倒掉之后，往盆里面铺上一层笼布，然后把豆子均匀地洒在上面，然后放到一早就找好的通风又避光的地方。这个锅盖做饭的时候要用，便找了个筛子，扣在盆上。
做完这些的她，便开始做早饭了。
今天早上大家都起来得早，一家七口人都起来了，安苓如和林兰月就在厨房忙活，一个做孟大人的早饭，一个和面准备做凉面。
安福生作为家里唯一的壮劳力，他开始用这个时间劈柴，把大的木棒劈成小的，这样烧火时能够更方便架火。
原先做的那批签子，还有很多，够用了，而且自从开店以后，那些在店消费的多，少有打包的，所以说他们便把签子收集起来，洗干净煮过之后，再次重复利用。
虽然心智不全，但安大成不是一个完全不知事的，他会模仿，学着大家做事。他看着安福生在那里劈柴，也学着他的模样劈柴。他在安升村的时候，就时常帮助家里做些简单那的活计，像劈柴这种事，还是能够很放心地教给他干的。
父子两个齐上阵，一起劈柴，没一会儿就堆起了两堆柴火。
家里有费力气的活，也有不费力气的活，只要你想为家里做点事，你都能找到自己的活。安灵然、安衍生几个小孩子，年岁还小，则是很懂事地坐在小板凳上剥花生、剥大蒜、收拾小葱等等。
“拿好。”安苓如把食盒递给孟府的仆人，笑着嘱咐了声，然后关上门，看了眼在院子里忙着的大大小小安家人，她朝厨房走去，想着给大家做顿好吃的。