打豆

农家种豆成熟后，从地里连根拔起（俗称“豆柴”）挑回家，先在雨淋不到的屋檐下或通风处架起竹竿，把豆柴倒挂在竹竿上，过些日子后再打。这样做一能让豆粒更加饱满；二能缓和秋收冬种季节农活忙、劳力紧张的压力。也有的早晨或上午拔回，先摊在晒场上晒太阳，到傍晚或几天后豆柴干枯、豆荚开裂时再打。

打豆时，有的把豆柴摊在地上，用专备的工具“豆荚豁”或小木棍拍打，豆粒打下后把豆柴清理掉，再把豆粒中的杂物清除干净即可。有的则用稻桶或稻闸，像打稻一样打。

打豆