第30章 熬林蛙油
林蛙油实际上就是母蛤蟆的输卵管干制品。
所以需要区分公母。
区分公母的办法主要有两种，一种是从外形区分。
正常情况下，雄性的体型要比雌性的小，同时雄性的前肢拇指内侧会有一个明显的黑色，肿大的角质化结构，老百姓叫它婚垫。
而雌性是没有的。
第二种就是通过解刨观察，在林蛙腹部开口，雌蛙体内可以看到黑色或者黑褐色的东西。
任希之在区分过后，开始温水煮青蛙。
把雌蛙热水处理之后，用剪刀从腹部一直剪到下颌，然后向两侧拨开，这时候在体腔内就可以看到呈现淡黄色或者乳白色的输卵管，将其取出。
这个过程一定要小心再小心，因为其特别脆弱，弄破的话会影响品质。
取出之后，开始进行干燥处理。
这个时候农村还没有烘干机，任希之就把这些东西拿纸壳垫上，然后放在窗台上。
窗台通风良好，干燥，很容易自然晾干。
“好了，老儿子，剩下的这些，咱们明天做土豆炖林蛙。”
任希之笑呵呵的说道。
“太好了，那滋味，怀念啊！”
秦正不自觉的舔了舔嘴巴，这个菜可以算做伊春地区的代表菜之一。
“整的你好像多久没吃过一样，春天你爸不还整回来一兜子。”
任希之敲了秦正脑袋一下，笑骂道。
“那都多久了，一夏天都过去了。”
其实秦正想说，他都有差不多二十多年没有吃过野生的林蛙了。
90年代起野生林蛙的数量骤减，再因为政策的变化，半人工养殖林蛙越来越多。
但是人工养殖的味道总是差野生一筹。
“哟，刚从山上整回来啊！”
秦景和刚一开门就看到锅里的林蛙。
“嗯，老儿子刚才上山抓的，明天晚上吃这个行不？”
任希之一边把林蛙从锅里拿出来一边说道。
“行，这玩意放点土豆一炖，那才好吃呢。”
秦景和表示同意。
“打麻将咋样啊？玩多大的啊。”
任希之并不反对秦景和打麻将，相反，她还有些支持。
以前秦景和一年到头都在林场食堂呆着，基本上没有休息，要是来人啥的，还得加班招待。
现在虽然没了工作，但是家里钱够花，玩就玩去吧，耽误几天不影响。
“五分钱的，封顶两毛。三家输一家赢，我输三毛钱。”
秦景和回答道。
“那还行，保本呗。”
“嗯，没多大输赢，老李头拢共赢一块钱。那个锅里还有热水不，我洗洗脚。”
“有，洗吧。”
农村一般家里面都有两口铁锅，一口锅做饭，另一口炒菜。
秦景和刚脱下鞋，门忽然被推开，一股冷风顺势钻进屋子。
“秦大爷，你去劝劝我爸吧，他要上山。”
二胖赵海东着急的说道。
“怎么事？咋这么晚要上山？”
秦景和不解。
赵义小他几岁，三代打猎，这么晚要上山肯定出了大事。
“我家大虎和黑背不是借给隋大裤裆了么，结果今天晚上有人看到隋大裤裆回来了，我家狗却没回来。”
二胖嘴好像机关枪，火速把事情描述一遍：“我爸就去问，对方说打完货，我家狗先回来的，他没看到。”
“我爸看大裤裆支支吾吾的，脸上还有伤，就感觉不对劲，就拿刀吓唬对方，结果大裤裆说他们猎熊失败了，跑散了，狗不知道去哪里了。”
“他现在就要上山去找。”
秦景和听完之后，就把刚脱下来的鞋穿上就去二胖家。
“走！”
秦正和任希之在后面跟上。
一进门，就看到几个孩子抱着赵义大腿不让他走，孙艳红也在一旁拦着。
“大哥，你快劝劝赵义！”
孙艳红看到救星来了，着急的喊道。
“小义啊，你能听哥说两句话不？”
秦景和上前拉住赵义的手。
“哥，我知道你来干啥的，但是我的狗遇到危险了，我必须去救他们！”
赵义跟发了疯一般，挣命一般就要往外走。
两世为人，这是秦正第一次看到这个男人暴走。
赵义叔在他眼里一直都是慢吞吞的，老实本分的样子，从来没跟人发过火，拌过嘴。
“老弟，现在晚上了，林子里啥情况你也知道，你去不就是白白送命？这点事还需要哥告诉你么？”
作为大哥，秦景和不能看着他这个弟弟往火坑里跳。
两人虽然不是亲兄弟，却胜似亲兄弟，关系不是一般的好。
秦家屋里屋外有啥事，赵义从来没有缺席过。
“哥，我狗，我狗还在山上呢！那几个王八犊子把我狗抛弃了，我必须得找回来！”
赵义说道最后声音带着哭腔。
“听哥话，明天咱们俩家一起上山找，行不？你那狗都是老猎狗了，知道躲着，不能有事，放心吧。”
秦景和像哄小孩子一样安抚着赵义。
“可是我看隋成文脸上都带着伤呢，我狗不能有事吧？”
隋成文就是隋大裤裆，小时候他家里穷，总是捡他哥哥们的衣服穿，但是由于衣服太大，每次穿出来都很垮，所以就有这么一个外号。
赵义还是担心他的狗，这两条猎狗是他从小养到大，喂奶，生病受伤都是他亲自上手。
要不是那天贪杯，他也不会借给外人。
“不能，狗那玩意四条腿，比人跑的快多了，现在应该在哪个山洞猫着呢，那俩狗多聪明，都成精了，比张二蒙都聪明。”
张二蒙是村里的傻子，见人就叫两声吓唬人。
按照往常，这番话肯定能逗得大家哈哈大笑。
只是现在，众人都没有那个心情。
“真的？大哥，你可别骗我。”
赵义情绪似乎安定了不少。
“你那俩狗，我最知道，一般半大孩子都赶不上他俩，没准现在往家跑呢，你睡一觉醒了就能看见。”
哄人的秘诀就是把坏事往好的方向说，秦景和坚信这一点。
“那我等着，等他俩回来。”
“行了，艳红，你们把小义撒开吧。”
秦景和看着情况，应该是没有事了，他嘴上这么说，实际上还是用身子挡在门口，怕对方突然出逃。
孙艳红半信半疑的松开手，向后退了一步，也挡在门口。
“去，进屋上炕躺着吧，小义，看看你这周围，孩子还有老婆都在呢，别让家里人担心。”
赵义听完眼神重新对焦，一一扫过孩子，最后落在孙艳红身上。
“媳妇，让你操心了，明天白天我再上山去找。”
看着孙艳红眼里的血丝，还有孩子们害怕的眼神，赵义清醒了过来。
“去，二胖，给你爸整上炕躺着。”
“诶。”
答应了一声，赵海东就扶着赵义进屋，等人进去关上门之后。
秦景和对着孙艳红说道：“艳红，为了保险，你让孩子一人守一个点，别让他趁你们睡着了再偷偷跑出去。”
“知道了，大哥，谢谢你，你要不来，我都不知道咋办了。”
“谢啥，有事你就让孩子赶紧去那院找我。”