第75章 菜胶
“收小鱼干嘞！五文钱收三斤小鱼干！”李明远摇着船悠悠晃晃的划着。
“真的是五文钱收吗？”水边有七八个妇人在补网聊天，刚好听见喊声了赶忙起身询问。
“是的，只要小鱼干洗的干净，晒的好有多少要多少，”李明远把船停的不远不近的说道。
“等着，俺回家给你拿过来，”呼啦一下回去了四五个妇人。
李明远老实的撑船后退了一丈远。
“俺说你这个收鱼的，你后退个啥呀？俺们还能吃了你不成？”留下的四个妇人里，有一个泼辣的看了怒眼不满起来。
“俺……俺在这附近收鱼干的时候，听说向湖庄有两个汉子为了一个女人杀人了，这不，俺是别庄的人做事还是避讳一点的好。”
“呸！不要脸的骚狐狸，如果不是绒花那个小娼妇，曹大头怎么可能被人砍的躺床上起不来？”其中一个妇人义愤填膺的愤骂起来。
“真……真杀人了？不是谣传吗？”
“什么谣传……杀是杀了但是没死，老曹躺在床上瘫了，另外一个不是俺们村的人，是对过湖的汉子被抓去了大牢，到是绒花那小骚狐狸蹄子没事人一样，那姓周的怎么不给她不要脸的砍死呢？”
“她做惯了的事还要什么脸皮？你看王长兴的家被她搅合的，以前他媳妇在的时候，老王家就属王长兴家最富裕！这他媳妇被卖了刚两年整，你现在看看他家还有以前富裕吗？”
“活该！王长兴也是畜牲性子，狼心狗肺的东西，打鱼怎么不淹死他们那对狗男女呢！他那媳妇多老实的一个人！每天早出晚归的打鱼，就这都暖不热她男人的心！”说到水清四个女人脸上都是愤怒和同情。
“听说王长兴媳妇，当初还是绒花娘俩给卖的呢！啧啧啧！丧良心的畜牲，她来了给王家当牛做马的理家，结果公婆一倒头，还没过五七就给卖去对过湖了！听说家里穷的不成样子呢！”
李明远尴尬的听着，这打听怎么还扯到三嫂身上了呢？
“王长兴那媳妇来了四五年不生……”
“哪是她不生呀？是王长兴那畜牲跟他媳妇压根不同房，这话还是他自己喝醉了说出来的，你们看他心烂了这报应不就来了吗！”
“绒花进门几个月生的孩子，压根就不是他的种，好了现在人财两空的家也没了，家里的钱也祸害干了！”一个妇人高兴的直拍手叫好。
“王长兴那个狗东西还不是最惨的，你们说的那个被抓起来的才是最惨的，他被抓的时候说绒花吞没了他二十几两银子呢！”
“我的天爷呀！二十几两呢！够买一条小船打鱼了，听说他还为了绒花把家里的婆娘都给淹死了！你看可是作孽吧！”过来接话的妇人身上背着一大筐干鱼。
“真的假的？二十几两呢！”
“这还有假呀！那天他对准砍绒花和老曹头的，结果绒花不在老曹屋里这才逃过一劫，住在老曹附近的人听见他惨叫了，都跑过去帮忙逮人，他当众一五一十说的，还说了他钱上在什么地方做了印记啥的，如果没有人家能说的这么清楚明白？那汉子来都不准备给他们活路了，你说这话还能作假吗？”
“后来官衙来捉人还专门要了钱看，钱拿走都没还回来，这不就说明是真的了吗？”
“那曹大头现在谁照顾呀？绒花吗？”
“他想的倒是美！他侄子带照顾着，绒花早就跑的没影子了，”又来了一个妇人说道。
“那抓走的判杀头了吗？”李明远小声的问道。
“判了吧！谁让他眼瞎心盲的呢！找谁不好找刘绒花，”妇人一脸不屑的说完。
“买鱼的，你秤秤俺的鱼多重。”
李明远看人陆陆续续的来了，他把船靠近岸边干鱼倒进筐里，看品质没有问题了开始秤重。
“二十六斤，你看看秤，他把秤拿给卖鱼的人看了看，给你六十三个钱，图你下次有小鱼干了还卖给我。”
其他的几个妇人一看真能卖到钱，都纷纷上前把自家的鱼干倒给他看。
李明远一阵手忙脚乱的秤干净，挨个的把钱付清。
“我说卖鱼的，你什么时候还来收鱼干？”
“你们有鱼干了放家里，俺差不多半个月过来收一趟。”
“怎么要这么长时间？”
“小大姐，俺也想天天来收鱼干呀？这不你们小鱼干晒不出来吗？俺又不是只收向湖庄的，这附近的几个庄子俺全都收呢！”李明远说完拿着筐和秤上船走了，一下午的时间把向湖庄转悠完了，晚上回去一船还都没收满。
晚上吃饭的时候李明远感慨道：“过两天我得走远点收了，这附近的小鱼干都被我收的差不多了，今年头一年收好多人家里都没鱼干，明年肯定多的俺们都收不完。”
莲花抬起头看着他，“情况打听的怎么样了？”
“那人没死大哥只给他砍伤了，应该可以拿钱去赎人，爹，你什么想法？”
周父默默的放下碗好半天，“等休鱼了你去镇上问问情况，能活动就活动吧！”
“明白了爹，”李明远轻快的答应了下来。
……
“这些都不要了吗三嫂？”莲花看水清身边堆了很多鱼泡。
“要，只是当成一般次品卖，我们得要这种透明黄的看着又完整的，只有这样的才能卖上价钱。”
莲花看的咂舌，“那么多鱼泡捡出来也没多少了呀？眼前的小筐里才刚盖上底！”
“不然怎么没人要它呢！它晒干制出来还有一个名字叫鱼胶，不过我制出来的这个是“菜胶”，因为它是淡水湖里的鱼，胶薄质感太脆吃起来没有糯感。”
“还有一种叫“花胶”，也是鱼泡做出来的，那个得深海里特定的鱼才能做出厚胶来，晒好后的胶吃起来软糯厚实味浓，不管是炖汤还是炖甜品都很滋补的。”
“那它贵不贵？”莲花听的云山雾罩的。
“贵！一般人家根本见不着吃不到，就算你有钱都买不到的，除非你是达官贵人，只有他们才有资格吃，这个时候我的鱼胶就派上用场了，花胶属于海味珍贵无比，咱们的菜胶就是普通东西，那些眼馋又想吃的不就有了首选吗？”
“原来一个鱼泡还有这么多讲究！”莲花小心翼翼的拿出一块鱼胶看半天。
水清听闻笑了笑，“世界上有很多的食物都是你闻所未闻的，你别看我这鱼泡不咋地，等我炮制好了，我自己都舍不得吃它。”
“一船鱼泡全部洗出来晒干，最多能挑出来二斤上等的鱼胶出来，我再拿进屋里熏一番最多只剩一斤半了，这个时候你舍得吃吗？咱们最多吃这样的，”水清抓了一把都是碎块的给她看。
“要是俺也舍不得吃，做起来好麻烦！”
“是麻烦，我跟你三哥就是赚这一斤半的鱼胶钱，那些都是次等品卖不上什么价，不过干货铺子掌柜子也会收，全当贴补我整天弄鱼泡的功夫钱了。”
“三嫂，一船那么多鱼泡，为啥只能得这么点？”
“主要是杀鱼的人手上没轻重，好多大鱼泡都被弄破了，鱼泡一破就没品相卖不上价，费了半天功夫卖不到钱不如丢了不要。”
“那要什么样的才合适做？”
“得像这样的才行，”水清拿了一个完整的鱼泡给莲花看。
“这个简单！三嫂你不是想要完整的鱼泡吗？我回去跟明远哥说一声，他不管怎么说也是码头的小管事，他交代一声还是不费事的，这么大的鱼泡弄破了确实怪心疼人的。”
水清眸光一闪，莲花这话说到点子上了，她应该暗地里给码头杀鱼人一点钱，他们杀鱼的也能精准一点，哪怕就多出来半斤的鱼胶，也能多卖二三两的银子回来。
早上一阵忙完挑鱼泡，姑嫂两人拿网来到湖滩等着，也就一杯茶的功夫，李明远撑船慢慢划过来。
“明远哥，你跟码头破鱼的人说，让他们别把鱼泡弄破了，特别是大鱼泡更不能弄破了。”
“怎么了？”李明远以为出事了。
“鱼泡弄破了就不好卖了，我跟三嫂忙活了好几天，一船的鱼泡只能挑出来一二斤有用的！浪费时间浪费功夫的。”
“早讲呀！我弄好就回去通知他们，”他赶紧用铲子铲鱼泡倒网里，不过一柱香的功夫急匆匆的走了。
“明天就休鱼了，他爷跟你三哥腾出手了，要去汾阳城那边给你们收鱼干去，你忙的过来吗？”
“忙的过来，我爹最近几天晚上带晚给我们砌了三口大锅，一口锅烘鱼干能烘好几十斤出来，一天烘四锅轻轻松松的，明远哥最近出门也收不到什么鱼干了，家里做的也就不勤了。”
“今年做的太突然了，主要是还在试水做的，明年有计划有熟路子了，你就可以甩开手好好的做一整年的小鱼干了。”
“是呢！谢谢你三嫂，俺们小鱼干最近真的赚了不少钱！”莲花有些感动的看着水清。
“谢什么呀？赚钱还得靠自己才行，你跟妹婿要是不勤劳，我就是给你一棵金树，你都赚回不来钱不是？你们已经回报给我了，你看这好些鱼泡呢！”
“三嫂这话说的没错，姐姐就不懂这个道理，我爹说丰安庄那边又给她看了一户人家，对方是个鳏夫还有一个娘，爹大约么等俺家鱼收完了就会回去住几天。”
“嫂子，沫子没上学堂了，不是俺娘不给她上，爹说她去学堂了总是哭，她自己哭也就算了还连累她兄弟石头也不能念书，学堂的夫子都撵了好几次人回来了！”莲花余光小心的看着水清解释。
水清听完低着头也没说话，沉默良久就在莲花以为她不说话的时候开口了，“我晓得她是什么心理，她大约么自己学不进去，也不想看自己的兄弟姐妹们也学进去！”
“索性便任性的拉着所有人都陪着她，花儿，我水清做事一是一二是二是，她愿意我不护钱，她不愿意我也不强迫她，我做不到对他们视如己出，但是我可以保证不苛刻他们兄妹。”