第37章 做豆腐
“不是随便倒进去就可以的吗？”莲花看她嫂子不停的用勺子搅拌。
“那样可以是可以但是做的不好吃，做豆腐最重要的是点浆，一锅豆腐的好坏就看豆腐的油脂含量，就是刚才我让你从过锅里，揭出来晾着的油皮。”
“油皮是一锅豆腐里，最有营养值钱的东西，晾干一把出来卖钱抵你好几斤豆腐了。”
“这么值钱？”
“那当然了，要不怎么说做豆腐不亏本呢！做好了豆腐每个步骤都可以卖钱，比如刚打的豆渣炒菜做圆子，打出来的豆浆烧开加糖可以卖，做出来的豆腐可以做成咸甜口味的卖，成型的豆腐更不用说了豆腐豆皮都行。”
“要是你点浆点坏了豆腐，那就做成豆干或则当卤水豆花蒸了卖，要是成型的豆腐脑坏了，那就做成薄薄的豆皮，或则做成豆腐给发霉变腐乳、毛豆腐、臭豆腐等；”
“不管是哪一样都是可以不折本的，但是就是特别辛苦，有句老话叫“人生有三苦，打铁、做豆腐、撑船，看看三苦里有它就晓得辛苦的程度了！”
莲花听的津津有味的，“打鱼也很辛苦呀！又不见得可以赚啥钱，至少做豆腐出来卖了就是钱呀！”
水清侧头看莲花一副财迷的样子，“也对！辛苦点不怕什么，就怕辛苦了什么都得不到。”
“还没做好吗？”周兴平进屋问了一句。
“在教莲花点浆呢！有什么事吗？”
“让你们出来看看拉回来的土够不够，既然豆腐没做好继续忙吧！我再去挖一船泥土回来，”周兴平说完转身出去了。
水清继续带莲花点浆，“可以了花儿，锅盖盖上吧！”
“怎么看可以的嫂子？”
“你看到都豆浆里这小小的米粒了吗？点水不能全倒进去了，得一边不停的打浆一边倒水，直到缸里的浆舀的每一勺，都有均匀的小米粒了，那就完全可以养浆等着成型做豆腐了。”
“我明白了嫂子，”莲花两个眼睛闪闪发光，明显看着感兴趣了。
点完浆结束水清有些累的坐回去休息，看着莲花忙出忙进的找篮子找木板，她歇息够了拿出几块稀稀的布缝起来，这是过滤豆腐水的布。
傍晚院里传来惊叫声，“做成功了嫂子！豆腐做出来了！”莲花激动的在院子里大喊大叫的，这意味着家里又多了一些收入。
“我去告诉爹去，”莲花把压豆腐的水盆拿掉，转身跑出来找她爹说道。
水清起身出来看菜地，脸上都是满满的笑容，容易满足的人快乐来的就是快！
“我看莲花又叫又笑的做好了？”周兴平满头大汗的正在拌土呢！
“好了，你拉一船土拌一船？”水清走到木架跟前，看里面有一块地已经铺了很厚一层泥土了。
“本来是跟爹一样拉土回来一起拌的，那样泥土太多了不均匀没有这样的好，最近又没什么事做，我就专心做菜床了，需要给你请个郎中来吗？我看你每天吃不下喝不好的，人也瘦了一大圈。”
“不用请了，大夫不是说过几个月就好了吗？坚持坚持就过去了，石头兄妹学堂那边怎么样？我最近也管不上他们念书。”
“挺好的呀！早上爹送他们过去，晚上去接他们回来，你不舒服就不要操心这些事了，我会注意他们的。”
“听说豆腐做好了？”周父跑过来大声的询问儿媳妇。
“做好了，爹进去看看吧！”
周父抬脚就跟小儿女进屋看，没多一会屋里传来父女俩哇啦哇啦的讨论声。
晚饭莲花特地做了一盆肉烧豆腐出来尝尝。
“嗯！好吃！还是红烧肉对豆腐有味道，爹，明早你去村口七个钱一斤？一斤也就两块的样子，傍晚三嫂秤出来我看见的。”
“行！你给你三嫂送点去了没？”
“她不能吃这大油大荤的，自己拌了胡麻油的，”周兴平夹菜的空档回了一句。
“那没盐没油的怎么有营养？”周父皱皱眉说道。
“爹放心，我用咸鸭蛋给拌出来的，豆腐里也放了一点盐，浇上胡麻油可香了！我看三嫂吃的还挺香的，”莲花给了她爹一个安心的眼神。
“既然你三嫂对这凉拌的喜欢吃，你一会再给放两块起来，剩下的我明天送去村口卖了。”
“好的爹，”莲花笑眯眯的答应了。
“豆腐还能凉拌吗姑？”石头听了还挺好奇的。
“不凉拌你娘吃啥呀？肯定可以凉拌呀！”
“那好吃吗？”草沫子嘴馋的问了一句。
莲花看她碗里堆的肉，嘴里塞的满满的豆腐还没咽下去，就这还馋凉拌豆腐！不冷不淡的说道，“难吃的很。”
“难吃为什么娘还吃？姑骗人，是不是因为娘有自己的孩子了？所以才不给我们吃好吃的了？”草沫子童稚的声音里多了一点委屈和质问。
“这话谁告诉你的？你说了姑就去给你凉拌豆腐，”莲花冷脸看着侄女。
“妹妹你胡说什么？”石头一看饭桌上的人都冷脸了心道不好。
“我没有胡说，娘现在都不给我们吃糖葫芦了，喝糖水都是偷偷摸摸的喝，大姑说的都是真的，”草沫子红着眼眶冲着她哥喊。
“你大姑什么时候跟你说的？”周兴平温和的看着女儿问。
“爹……”草沫子害怕的抱着碗，又不知道因为什么原因，突然气愤的哭喊起来；
“爹不喜欢我们了，现在娘有孩子了爹以后肯定更不疼我们了，爹偏心！”她说完抱着碗呜咽的哭起来。
“石头你也是这么认为的吗？”
“我？我没有呀爹！我觉得娘对我们很好，娘坚持让我们上学堂，就连夫子都说娘这样的很难得，”石头惊慌的起身回答。
“哥哥骗人！娘只有在爷爷和爹面前才对我们好……”
“草沫子，你要是觉得在这里不开心，我就送你回去吧？”
“爹，别送妹妹走，她年纪小不知道说的什么话，她都是听村口的人乱说的。”
“我才没有乱说爹就是偏心了，爹现在眼里只有娘和她肚里的孩子，我们以后就是没人要的野孩子了，爹这还不是偏心吗？”
“即使你爹偏心一点也不过分，你们都不晓得给他带来……”
“莲花……”周父严厉的看着小女儿。
“你们要是觉得过的不好，就回你奶奶那边去，”周兴平突然失去了长久以来的怜惜。
“爹，你为娘不要我们了吗？”
周兴平看着激动的闺女，果然长了一岁了心也跟着长了！
“你们并不是我的孩子……”
“老三（三哥）……”父女同时出声阻止。
“爹你说什么？我们怎么可能不是你的孩子？明明娘……”石头睁大眼睛惊恐的看着周兴平。
“你们确实不是我的孩子，你娘肚里的孩子是我活下去的希望，我不知道你大姑姑跟草沫子说什么了，但是为了你们，不要我的亲生孩子那是不可能的。”
“既然草沫子在我跟前过的不舒坦有心结，那就回到你亲爹跟前吧！石头你也要回去吗？”
“老三……”周父大惊失色的看着三儿子，“送他们兄妹回去就等于送他们去死，你养了好几年的孩子……”
“事实是我养不熟他们兄妹，水清对他们兄妹好不好爹心里最清楚不过，爹，我二十五了，至今没有自己的孩子，我要名声没有名声，要人还是残废人，如果水清知道草沫子这么大的怨言，爹觉得她会留下吗？”
“三哥……”莲花哽咽的喊了一句。
“我们亲爹是谁？”石头惨白着脸小心的询问。
“你八岁了也该知道……”
“老三，爹求你了！给两个孩子留条活路行吗？以后他们兄妹爹来养好不好？”
“我不要跟着爷爷，爹，你别丢下我们好不好？别为了娘和她肚里的孩子，不要我跟哥哥了，我知道错了！”草沫子哭喊的声音一声比一声高。
莲花惊愕的看着侄女，她这是哪是求呀！看着声泪俱下的草沫子，她感觉浑身发冷发寒，起身抬手一巴掌给她打倒在地。
“不知死活的坏东西，都这个时候了你竟然学起蔫坏了？你以为你这样能让你爹撵走你娘吗？你是不是没听懂你爹的话？”
“你……不是你爹的孩子，他忍气吞声抚养你们，是为了给你们一条活路，你们以为你娘为什么不疼你们？都是因为你们她才活不成的。”
“家里真正对你好的人，掏心掏肺的暖不热你们兄妹的心，反而是你大姑姑那样心术不正的人，让你们上刀山下油锅都是好的！”莲花浑身发颤的指着地上的孩子骂。
随即一阵旋风的跑去村口，天色渐渐模糊暗下来。
水娃子带着妻子，正在快手快脚的收拾挑子，准备去码头摇船回去了。
“水娃哥……你……”莲慧不敢置信的捂着脸，莲花犹如一头暴怒的狮子，对着她姐就是几巴掌扇过去。
“小妹你这是干什么？”水娃子赶紧放下东西，把莲慧护在身后看着莲花血红的眼睛，心里咯噔一下莫不是慧子又闯祸了？
“莲慧我告诉你，要是周家因为你都死完了，我第一个不会放过你的，三哥三嫂因为爹当初嫁你太草率了，把一年的卖鱼钱凑出来给你买了一条船陪送，你怎么做的？你摸摸你的良心你怎么做的？”
“莲花你怎么了？”小李管事本来在远处忙，突然看见她冲过打她姐姐，也赶忙跑过来看情况。
“我到底做什么了，你上来就对我拳打脚踢的？”莲慧哭着推开夫君质问妹妹。
“你做什么了你自己不知道？你还敢睁着眼睛说瞎话？”
“慧子你做什么了？”水娃子看莲花的神色不像小事，也赶紧跟着追问起来。
“水娃哥我真不知道我做什么了呀？她这冲上来就打的，我……”莲慧松开双手，两个脸颊红肿的厉害，就这是下死手打的了。