第8章 被误解的土豆
这样的女人如果娶回来还能有好日子过么，因此邵俊宇看到爹娘跟薛芊芊一起用膳，之后又在厅堂说话，以为是聊他们的婚事，就躲在厅堂外偷听，听到退婚，他自然是高兴都来不及，可不知为何，他现在看到的薛芊芊跟以前很不一样，开饭馆一事就更令他费解了。
丫头片子平日里就想一出是一出，下厨做饭什么的肯定也是一时兴起想把厨房当她玩闹的地方。
反正婚已经退了，从今以后她怎么样更加与他无关，邵俊宇想起林霄还约了他下午喝茶，抬腿就走人了。
“小姐，你为什么要骗邵老爷和邵夫人说你会做菜呀？以前小姐从来都不进厨房的，唯一一次还是进厨房抓了一只鸡栓在绳子上拉着满院子跑。”
去厨房的路上，小茹忍不住问。
“我没有骗他们啊，是真的会才那样说的，你就相信我吧，以后说不定我们就靠做菜谋生了。”说完，薛芊芊在心疼那只鸡三秒。
小茹还是不相信，心里面想着小姐老是说胡话，该怎么办啊。
邵府的厨房宽敞明亮，可以容纳十个人同时在里面忙碌，锅碗瓢盆也很齐全，平常人家少有的炒锅就有两个，储备的蔬菜肉蛋也基本都有，只不过跟现代社会比，品种还是少了许多。
跟Chef’s table的后厨比，邵府的厨房显然差的不止几个档次，但在古代，薛芊芊认为已经很不错了，好的厨师不在乎做饭的场地，更不被厨具所限制。
厨房里的帮厨们听说薛芊芊是来准备晚餐的，个个都像吞了石头似的瞠目结舌。
薛大小姐的蛮横任性在永安镇是人尽皆知的，也得罪了不少人，碍于她是薛家千金，别人无法跟她计较罢了，这邵家的厨师就也吃过憋，曾经因为做的菜不合薛千金的胃口，被薛芊芊要求重做，而这一重做，竟重做了三次，十道菜，重做三次，什么概念？
后来他们只要听说薛芊芊要来邵家吃饭，就个个吓的觉都睡不着，今天人家可是亲自来厨房了，到底是做饭还是中午饭吃的不满意过来整人的，每个人心里都揣着问号。
不过大家都知道薛府落难的事，少了娘家靠山，还能像以前那样厉害么？
厨房的管家偷偷让大伙儿都从厨房出去，谁也别给“小恶霸”帮忙，不然她做出的菜不好吃，到时候还怪到他们头上，压根就不相信往日的千金大小姐能做出什么像样的菜来，大伙儿都躲的远远的，省的万一她啥都不会，还让他们来教。
“小姐，他们怎么看到我们就都跑了。”
“不管他们，小茹，等会儿你按照我吩咐的做就行，咱们两个人足够了。”
“嗯！”
想当年她在餐厅，一个人带着一个配菜师，每天累的晚上倒床就睡，不一样撑过来了么，现在就是做几道菜而已，那些怕惹麻烦的人尽管躲远点好了。
薛芊芊看到厨房台子上放着一只处理好的鸭子，那鸭子只瞧一眼就知是极品，旁边还放着一个汤罐，这帮厨师应该是准备把鸭子炖汤的。
可薛芊芊认为，这只鸭子最好的做法就是用来做醉鸭。
现代人喜欢把鸭子做成啤酒鸭，却不知啤酒鸭不能称之为真正的醉鸭。
醉鸭更考验厨师的功力，能做出正宗味道的人少之又少。
要做醉鸭，肯定少不了酒，还得是好酒，普通的酒烧出来香味会大打折扣，薛芊芊在厨房寻了一番，看到一个木柜子上放了一个类似酒坛子的罐子。
“小茹，你去看看那里面装的是什么。”
小茹去查看的时候，薛芊芊发现灶台边的角落里有一堆土豆，看成色放了有阵子了，仔细一看，有的已经长了芽不能食用了。
那再不吃不是更浪费，薛芊芊蹲下来挑了几个好的，刚起身，就听到有人冲她喊，“不要吃，那个东西一会儿全得扔了的。”
薛芊芊知道那是厨房里的一个小帮厨，年纪差不多十岁出头，刚刚一直躲在门外偷看她们。
“为什么都要扔掉？这些没长芽的可以吃的。”
“不知道，那是别人送来的，厨房里没人知道怎么弄，前段时间用水煮了几个，夫人老爷才尝了一口就让我们扔了。”
“小师傅，这叫土豆，是很好的食物，我有办法把它变的好吃。”
“那你一定要做好啊，不然老爷夫人会怪罪下来的。”
“放心，肯定会做好的。”
这时小茹抱着那坛子过来了，
“小姐，这里面好像是酒呢。”
“对，那是一坛子酒，是张员外送的，据说是从京城带回来的上好陈年老酒，送来邵府的酒太多了，老爷根本喝不完，这坛就放了一阵子了。”
小帮厨看到小茹手上的酒，忙说道。
“太好了，要的就是上好的老酒。”薛芊芊开心的不行。
“又捡快扔掉的菜，又要上好的酒，真搞不懂你们要做什么。”小帮厨挠挠脑袋。
“小师傅，一会儿菜做好了，第一个给你尝尝，好不好？”
“那当然好啦，我也不白吃，需要我帮忙的尽管说，洗菜切菜我都没问题。”小帮厨卷起袖子干劲十足。
“还不知道小师傅的名字？”
“我叫小飞。”
“那小飞，就麻烦你把土豆洗干净，削皮啦。”
“土豆？”
“就是这个。”薛芊芊拿起刚才挑出的好土豆。
“哦哦，没问题，交给我吧！”
分工完毕，薛芊芊把那只白嫩的大肥鸭放到砧板上，开始用刀斩切。
这刀应该是不久前被磨过的，用起来十分顺手，加上薛芊芊完美的刀工，手起刀落，很快，就把一整只鸭切好，每一块都大小均匀，像是用尺量过一般。
“哇，好刀法啊，比我们大师傅的刀法还要好上许多倍！”
小飞崇拜地看着薛芊芊。
“你削皮的手法也不赖哦。”
被表扬后，小飞看着手上拿着的削好皮的土豆，嘿嘿直乐，等他回过神来，那些土豆已经被薛芊芊拿过去全都切成了晶莹剔透的土豆丝。
想把土豆丝切到这种境界，没个五年十年功夫是出不来的，小飞惊奇，这薛家小姐年方十六，就有如此登峰造极的手艺，怎么管家他们还瞧不起她呢，他都恨不得要拜薛芊芊为师了！