第三节 杏树

一、谢花坐果过程的管理

（一）摘除花瓣

在设施中栽培杏树，由于花期环境有别于露天栽培，致使有些习性随之发生了变化，杏树在露天栽培的谢花过程，花瓣自然脱落后，被风纷纷吹散飘落在地面或更远的地方。而在设施环境条件下，风小或者根本没有风吹花瓣落地的可能，也正因如此，许多花瓣就会散落在树体某一部位，有的在叶面，有的在嫩梢，还有的黏贴在果实表面，由于室内空气湿度大，脱落的花瓣容易诱发灰霉病，成为病害传播的中转站。

因此，在杏树谢花后，及时清理棚室内散落在树体各部位的花瓣，对于减少灰霉病源的寄生与传播，具有重要意义。

（二）帮助幼果“脱裤”

棚室内的温湿环境适宜，促使幼果发育迅速，特别是喷洒叶面肥或花期喷洒植物生长调节剂之后，刺激细胞分裂幼果迅速膨大，致使谢花后残存在果面上的花萼不能自行脱落，久之残存花萼会宿存杂菌，严重时会使果面形成“禁锢”，影响果实正常发育。在生产上，已经把人工帮助摘除宿萼这项工作，列为幼果管理过程中必须实施的技术措施，并被老百姓将其称之为人工“脱裤”。人工脱裤时，用手轻轻摘除宿存花萼及其碎片，由于果面组织幼嫩，注意不要划伤或碰伤果面，否则会使果面在以后的发育过程出现“硬伤”影响外观品质。

（三）叶面追肥

喷洒叶面肥时，应选择阴天或温度适宜（18~25℃）、湿度较大、蒸发量较小的晴天早晨（10:00以前）或15:00以后进行。为保证叶面喷肥效果，喷洒叶面肥时，主要侧重于喷洒叶片背面，除了要有足够的喷洒量外，所喷出的肥液在叶片上呈欲滴未滴的状态，以利于叶片对肥液的渗透与吸收，喷洒叶面肥可选择以下配方：

1.300倍尿素稀释液；

2.350倍磷酸二氢钾稀释液；

3．光合微肥稀释液；

4．盛之丰1 200倍稀释液。

二、温湿度调控

杏树谢花后子房开始膨大发育，子房外壁形成果皮，中壁形成果肉，内壁形成木质化果核。谢花后胚乳细胞加速分裂，组织活跃呼吸强度加大，与温度呈正比关系，温度越高呼吸消耗越大，往往容易引起幼果落果。通常认为，杏树花后至硬核期的适宜温度为15~23℃，硬核期的温度为17~25℃，硬核期至着色期的温度为20~28℃，超过28℃就应注意开启放风口通风降温；在幼果期空气湿度维持在70%左右，接近成熟期土壤含水量保持在60%~80%，空气湿度稳定在60%~70%，切忌忽旱忽涝，造成裂果。

除受高温影响外，提醒大家在这个乍暖还寒冷暖骤变的节气环节，尚需预防低温侵袭的突变天气（2018年3月3日室外气温高达21℃,3月4日、5日突然出现零度以下低温），尤其注意提防低温寡照、阴雨连天，必要时室内配置火炉、安装补光灯或者点燃“增温块”，确保万无一失。

三、疏果定果

杏树有2次明显的落花落果现象，第一次发生在紧接谢花时期，会使全部退化花和部分未受精的完全花脱落；经2~3周，出现第二次脱落，其中有80%左右未发育成胚乳，主要原因是受精不良和营养协调不足所致。

杏树疏果的最佳时间是在谢花后15~20天内进行，此时幼果纵横径已经达到1.0~1.5厘米，从时间上讲，第一次落果（授粉受精不良）已经过去，疏果宜早不宜迟，最迟也在硬核前完成，这样有利于果实膨大，避免造成营养浪费。

在进行疏果时，应先将小果、畸形果、病虫果全部摘除，对于坐果密挤的果枝，也应疏除一部分果个较小的好果，让留下的杏果均匀分布在果枝上。通常留果的距离为5~10厘米。

适宜留果量的确定方法：

（1）按照果间距离留果法 小型果品种3~5厘米，中型果品种5~8厘米，大型果品种10~15厘米。

（2）按照果枝类型留果法 短果枝、花束状果枝不留果或只留一个，中果枝留1~2个，长果枝留2~4个。

（3）叶片总量留果法 根据全树叶片总量，参照每20~22片叶，留一个果。

（4）看树势留果法 唯独这个简单，凭肉眼感观确定留果量，即树势弱的少留，树势壮的可以适当多留。

四、喷药预防灰霉病

1．发病初期，用50%速克灵1 300倍液或50%扑海因1 000倍液、50%多菌灵500倍液喷洒。

2．果实膨大期用65%甲霜灵1 000倍液或50%多霉灵1 000倍液喷洒，每7~10天1次，连喷2~3次。

3．阴雨天可用速克灵烟剂或粉尘剂，既不增加湿度，又能治病。