15分钟

食材（2人份）

黄豆　1杯

紫菜　1把

油条　1根

小葱　1根

生抽　1茶匙

榨菜　1汤匙

盐　适量

虾皮　适量

早餐速配

主食　葱肉油饼

饮品　家常咸豆浆

水果　香蕉

好吃贴士

如时间仓促可以使用成品原味豆浆。若做给小朋友喝，按照实际情况可以适量减少虾皮、榨菜碎和生抽的用量。

提前准备

1　黄豆洗净，放入碗中，倒入没过黄豆的清水，浸泡一夜。

马上就做

2　黄豆连同浸泡的水一起倒入榨汁机，打成豆浆。

3　油条剪成约1厘米宽的小段。

4　小葱洗净、沥干，切碎；榨菜切碎。

5　将豆浆倒入锅中，大火煮至沸腾，转小火慢煮，其间倒入生抽。

6　依次放入紫菜、虾皮、榨菜碎，关火，加入盐，撒上葱花，放入油条段，搅拌均匀即可。