第2节 制作宝宝餐的必备工具

1 电压力锅

给宝宝煮粥、炖汤、蒸肉都很方便，按下设定的程序，或是用预约程序，到设定的时间就可以享受美味了。我给宝宝做辅食，大部分是靠它。

2 多层蒸锅

用来蒸包子、馒头等面食，或者做蒸菜，一次可以蒸三层，省时省力。

3 电饭煲

如图这款电饭煲带有“宝宝粥”功能，用这个功能煮出来的粥口感更为细腻。妈妈们也可以购买“宝宝粥煲”，体积比较小，有预约功能，每天都能给宝宝喝上新鲜的粥。

4 豆浆机/米糊机

如图这款是“孕婴专用豆浆机”，有“蔬果米糊”“益智米糊”“果汁”等多种功能。这款米糊机的容量比较小，适合给宝宝做米糊。

5 多功能搅拌机

用来搅拌果汁，还可以研磨虾皮粉、坚果粉等。

6 多功能搅拌棒

用来搅肉、搅拌果汁，还带有一个打蛋器头，做蛋糕的时候可用来打蛋。

7 食物研磨器

这个是我用到最多的器具，有榨汁、研磨功能，还有过滤功能。切记一定要选购大品牌的，要无毒，无色。

8 宝宝餐具

给宝宝购买餐具，应选择质地上佳的，要光滑如瓷器却又很轻薄，上色要均匀，不烫手，不怕摔，不变形，保温性能要好。买回家后要用开水煮半小时再给宝宝用。若发现有发白处或黑点，则是质量不过关的次品，不可以给宝宝用。

9 电动打蛋器

配有打蛋头、搅面棍等配件。其中打蛋头多用来打发蛋白、全蛋、鲜奶油、黄油等，搅面棍用来搅拌含水量65%左右的湿性面团。