元朗農產名物

農產類

元朗絲苗：頭造米為白殼絲苗，體形略圓，水份較多，不及尾造米香糯；尾造絲苗米形較長，所謂「兩頭尖」，較滑，煮起飯來，香氣撲鼻，軟糯適口。

齊眉米：體形較小，亦很有名。

元朗糯米：分頭造香糯和尾造大糯，頭造香糯體形較小，尾造大糯香糯好吃，釀酒最佳，農婦更會抽取禾稈芯，用以編掃桿仔，作打掃家居之用。

水產類

烏頭：魚苗生於鹹淡水交界之珠江流域出口，元朗地處珠江三角洲和後海灣交界、濕地，魚塘多，故盛產。

蠔：生於海邊泥灘，分為白肉蠔及赤蠔，白肉者爽口肥大，味鮮，製蠔油、製饌、曬蠔豉均是首選。二戰結束時，流浮山附近的蠔有手掌那麼大。

黃油蟹：元朗名產，夏天膏蟹在泥灘上，因氣溫高陽光猛，把膏變成油狀，甘香軟滑，吃之齒頰留香。

鱟：夏日最多，人稱為活化石，雄食其膏，雌食其卵。

禽畜類

本地養黑毛豬。

鴨：多在塘邊、河邊搭所棚飼養，可取蛋醃成鹹蛋，製成臘鴨。製臘鴨者多為東莞人，十分著名。

雞：雞大有其名，肉厚而爽。

白鴿：六七十年代元朗、八鄉、藍地為養鴿高峰期，鴿肥嫩多汁。

農產品

除稻米外，元朗還產花生、甘蔗、芋頭、椰菜、番茄、粟米、番薯、本地薑、豆類等，均很有名。

果品

荔枝、龍眼、番石榴、黃皮、山棯（即酸楊桃）、香蕉（大蕉或牛奶蕉）、百香果（熱情果）、桑椹等均著名。

元朗名物

腐竹：富隆正記、李祥和。

米粉：分粘米粉及糯米粉。