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菘菜 Pakchoi
sōng cài
别名：小白菜、青菜。
性味：味甘，性平。归肠、胃经。
功效：
解热除烦、通利肠胃。
用法用量：
每次100~200g，炒食或煮食，或做汤。外用捣敷患处。
使用注意：
烂菜不宜吃。吃后可引起中毒，出现头晕、头痛、恶心、呕吐、心跳加快、全身皮肤及黏膜发紫，甚至昏迷等症状。
营养成分：
菘菜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物，其富含的粗纤维可促进肠道蠕动，帮助消化。菘菜中还含有多种维生素及钙、磷、铁等微量元素，对增强毛细血管强度有益。
温馨提示
菘菜解毒通利，可促进肠道蠕动，助消化，对防治坏血病有益。适用于肺热壅盛证、肺热咳嗽、肠腑不通、便秘、丹毒、漆疮证。