木豆（《中药鉴定参考资料》）

【别名】观音豆、大木豆、山豆根。

【来源】为豆科（Leguminosae）木豆属植物木豆Cajanus cajan （Linn.） Millsp.的种子。

【资源概述】木豆属（Cajanus）约32种，主要分布于热带亚洲、大洋洲和非洲的马达加斯加。我国有7种、1变种，分布于南部及西南部；引入栽培的1种，常见于西南部和东南部。

【产地、生境与分布】产于云南、四川、江西、湖南、广西、广东、海南、浙江、福建、江苏。原产地或为印度，现世界上热带和亚热带地区普遍有栽培，极耐瘠薄干旱，在印度栽培尤广。

【历史沿革考】木豆始载于《泉州本草》，名为观音豆。

【鉴别方法】扁球形，直径4～6mm，表面暗红色，种脐长圆形，白色，显著突起；质坚硬，内有两片肥厚子叶。气微，味淡，嚼之有豆腥气。

【采收加工】春、秋季果实成熟时采收，剥取种子，晒干。

【化学成分】种子含苯丙氨酸、对羟基苯甲酸、γ-谷氨酸-5-甲基半脱氨酸、膜蛋白酶抑制剂和糜蛋白酶抑制剂。种芽含木豆异黄酮和木豆异黄酮醇。

【药食两用价值】味辛、涩，性平。具有利湿，消肿，散瘀，止血之功效。主治风湿痹痛，跌打肿痛，衄血，便血，疮疖肿痛，产后恶露不尽，水肿，黄疸型肝炎等病症。常与肉类、骨头等一起煮食。

【验方与药膳】

（1）治心虚水肿，喘促无力：木豆30g，猪心1个，炖服，连服数次症状可消失。

（2）治水肿：木豆根、苡仁各15g。水煎服，忌食盐。

（3）治痈疽初起：木豆研末泡酒服，每次9g，并以米合和香蕉肉捣敷患处。（《泉州本草》）

（4）木豆100g，黄精80g，水煎服。用于补气养阴，益精血，对于脾肺气阴两伤者，精血不足者，可以在平常服食，有很好保健作用。