第26章 高脂血症的饮食疗法

（一）高脂血症患者的饮食结构

饮食治疗最关键的内容有两个：热量平衡和营养平衡。热量平衡另外一种含义即是维持标准体重。所以饮食治疗的第一步简单地归结为实际体重是否在标准范围之内，如系超重、肥胖...