第三节　野外捕鱼

在野外捕鱼的方法很多，可以用钓钩，也可以用渔网、陷阱等。钓鱼的关键在于耐心，可以在岸边多下几个钩，增加成功率。渔网是很管用的，不过大的渔网比较重，不便携带，所以不建议使用。如果人手足够，可以考虑带一个渔网，第一天晚上下网，第二天早上就会有许多收获。

另外，尽量多地了解鱼类的生活习性，对捕鱼也很有帮助。

039 制作鱼钩

在野外，如果没有随身携带钓鱼工具，可以就地取材，自己动手制作鱼钩。

大头针、缝衣针、金属丝、小钉子或其他金属材料都可以用来制作简易鱼钩，也可以用木头、椰子壳、骨头、荆棘、燧石、海贝、海龟壳等制作鱼钩，或者将这些东西组合起来制作鱼钩。

040 制作鱼线

可以用吊绳制作鱼线，也可以用植物纤维或者衣服中的纤维来制作鱼线。树的内皮是最好用的纤维之一。用纤维制作鱼线的步骤如下。

（1）将两根线的一端结在一起，结一定要牢固。

（2）一手拿一根线，按顺时针方向拧。

（3）将拧好的两根线按逆时针方向搓在一起。

（4）如果需要，可以增加纤维以增加鱼线的长度。

从大麻、荨麻、马利筋、丝兰以及芦苇中获取的纤维都是很好的制线材料。

041 选择钓鱼地点

选择钓鱼地点时，要考虑水域、水域所在地区、季节以及时间等多种因素。

在湖泊或比较大的溪流里，鱼在清晨和夜晚喜欢靠近河岸或浅水区域。

溪流里的鱼经常聚集在水坑或深而平静的水流中、浅滩或小湍滩的底部、水槽尾部、岩石或圆木下面的漩涡中、河岸深陷处、悬于河面的矮树丛投射的阴影处，以及被淹没的岩石或圆木附近。

当河流的主干道水位高涨或变浑浊时，鱼会到支流入口处寻求庇护。

炎热天气的浅水中，鱼会聚集在最深的水坑里，或者有地下水渗出的泉眼处，或者藏身于岩石下面。

温带地区，在凉爽的春季，鱼会游到有太阳照射的浅水区，那里的水比较暖和。

042 鱼叉捕鱼

如果周边的水域不深（大概齐腰深），而且那里的鱼又大又多，那么你可以用鱼叉叉鱼。用手边的材料制作鱼叉很容易。叉杆可以用一根长的、直的木棍或者一根竹子来做，如果木棍够硬，可以直接将其一头削尖当作矛尖；如果木质不硬，可以在一端绑一把刀、一片尖利的金属或者一根削尖的骨头当作矛尖。如果叉杆是竹子或者较硬的木棍，可以在一端劈开20厘米，在中间插入一块木头使其扩张开，然后将两半削成两个箭头。

选择鱼群聚集或有鱼群经过的水边耐心、安静地等候。发现鱼群后，将鱼叉放入水中并慢慢向鱼靠近，然后用力猛扎。如果击中，一定要将鱼叉在水底，以防止其逃脱，一手持鱼叉，用另一只手去把鱼抓上来。

夜晚在手电筒的帮助下，叉鱼的成功率会更高一点。灯光会将鱼吸引过来，光线照射到鱼时，会从鱼的眼睛反射回来，而且手电筒能照亮溪流底部，可以发现并采集其他水生生物。

如果身边没有可用的工具，也可以徒手制作鱼叉，如下面几张图所示。

043 鱼篮和陷阱

这两种捕捞方式对于淡水鱼和咸水鱼都适用，但制作起来比较费时费力，需要很长时间，而且很难随身带走。

鱼篮其实就是一个篓筐，将几根木棍用绳子或蔓藤捆在一起，做成漏斗状，将顶端封闭，留出一个鱼能游进去的开口。

陷阱一般设置在池塘或岸边，因为鱼群经常会随着涨潮涌向岸边，并经常在平行于岸边的区域活动。在海水涨潮时选择好设陷阱的地点，退潮后就去设陷阱。在多岩石的海滨，可以直接利用岩石间的水坑；在珊瑚岛上，可以利用珊瑚礁表面上的水坑；在退潮时堵住出口。在沙质海滨，可以利用沙洲以及沙洲围成的沟渠，或者围一圈低低的石墙，朝着水的方向向外延伸，和海岸形成一定的角度。

044 鱼的烹饪和储藏

鱼类死亡后会很快腐烂。特别是在炎热的夏天，所以抓到鱼后应尽快准备好食用。

将鱼鳞刮掉，挖出鱼鳃，取出内脏，刮去脊椎下的较大血管，最后去掉鱼头和鱼鳍，就得到了一块鱼肉。

烹饪时，可以将鱼整个叉在木棍上，然后放到明火上烧烤。但最好是将鱼连着皮一起炖着吃，这样可以最大限度地吸收鱼肉的营养，而且还可以得到一锅鲜美的鱼汤。如果条件不允许，也可以把鱼用黏土裹成一个球，然后埋到火的余烬中，直到黏土变干变硬。最后，把黏土敲碎，就得到烤熟的鱼肉。

吃不完的鱼肉可以储存起来以备不时之需。可以用烟熏或晒干的方法来保存。