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泰式炒饭
风味独特，味道鲜美
主料 大米100克，虾仁、鱿鱼、鸡肉各50克，红柿子椒1个，洋葱1/2个。
调料 淀粉、香油（腌渍鸡肉用），泰式酸辣酱、盐、味精、植物油各适量。
做法
1.大米淘洗干净，倒入电饭锅中，加入适量清水，盖严锅盖，按下煮饭键，至电饭锅提示米饭蒸好，盛出。
2.炒锅置火上烧热，倒入植物油，炒香洋葱，放入虾仁和切好的鱿鱼、鸡肉翻炒至变色，淋入泰式酸辣酱翻炒均匀，放入米饭和红柿子椒翻炒3分钟，加盐和味精调味即可。
准备时间5分钟 烹饪时间25分钟
美味小妙招
米饭要蒸得干一些，这样才能炒出粒粒分明且好吃的炒饭。